Proanthocyane in Cranberries

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Die Cranberry (Vaccinium macrocarpon) enthält Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine und Mineralien, die in den vergangenen zwei Jahrzehnten im Fokus vieler wissenschaftlicher Studien standen. Vor allem die sekundären Pflanzenstoffe, schwerpunktmäßig die in Cranberries enhaltenen Tannin-Verbindungen in Zusammenhang mit den Proanthocyanen waren Thema der Untersuchungen. Hierbei handelt es sich um kondensierte Gerbstoffe, in denen u.a. die Proanthocyane enthalten sind, die eine natürliche desinfizierende Wirkung besitzen und vorwiegend in der Cranberry in erheblichem Maße festgestellt wurden.

So wurde mehrfach nachgewiesen, dass die Wirkstoffe der Proanthocyane die Vermehrung und das Festsetzten von Escherichia coli Bakterien in Blase und Harnwegen, als Hauptauslöser verantwortlich für die meisten Infektionen, auf natürliche Weise verhindern können.

Weiterhin wissenschaftlich anerkannt ist, dass die tägliche Einnahme von Cranberry-Produkten – sei es als Saft, als Frucht oder in Form von analytisch geprüften Nahrungsergänzungsmitteln – einen positiven Einfluss auf die Gesundheit der Blase und der Harnwege hat.

Diese positive Wirkweise der Cranberry und ihrer Inhaltsstoffe auf die Harnwegs- und Blasengesundheit wurde 2004 bereits von der französischen Lebensmittelkontrollbehörde AFSSA nach der Auswertung der Studienergebnisse anerkannt. Wert gelegt wird hier jedoch auf eine täglich Verzehrmenge von ca. 36 mg Proanthocyanen, die aus Cranberries stammen müssen. Durch die Wirkung der Proanthocyane in der Cranberry wird der sogenannte „Anti-Adhäsions-Effekt“ aktiv; bei in der Blase vorhandenen Bakterien wird das Anheften an der Blasenschleimhaut verhindert und sie werden mit dem Urin beim nächsten Wasserlassen einfach ausgespült. Im Gegensatz zur antibiotischen Behandlung ist die Einnahme von Cranberryprodukten, auch über längere Zeit, frei von Neben- oder Wechselwirkungen. Cranberries enthalten weiterhin Vitamin C, Provitamin A sowie Kalium und Natrium und können somit die Abwehrkräfte stärken.

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